《选清》牌豆腐干历史悠久,是万里长江第一县南溪县百年老字号品牌。《南溪县志》载“清光绪二十八年(1902年),县躇选清(外号郭大良心)在东街开酒店始制豆腐干。抗日战争时迁中正街,专营豆腐干生产,自立大良心豆腐干公司,日产豆腐干1000块左右,因制作精细,色香味浓,携带方便闻名省内外。”郭选清为老字号《选清》牌豆腐干的唯一创始人,老人以独特的手工制作和风味独特享誉海内外,且得到国家领导人朱德的肯定。是名扬四海的民间传统工艺食品,是深受客户和广大消费者喜爱且走俏的休闲食品和馈赠之佳品。
南溪郭大良心豆腐干选清牌
250克混装12种口味可选
椒麻味
火腿味
麻辣味
牛肉味
金钩味
蒜香味
泡椒味
口蘑味
仔姜味
鸡丝味
五香味
烧烤味
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